360 | g | Faschiertes (vom Rind) |
1 | TL | Pinienkerne |
2 | Stk. | Knoblauchzehe |
1 | Stk. | Ei |
1 | Scheibe | Baguette |
1 | Stk. | Zwiebel |
1 | EL | Tomatenmark |
40 | ml | Weißwein |
1 | Zweig | Thymian |
1 | EL | Petersilie (gehackt) |
50 | g | Mehl (zum Wenden) |
1 | EL | Öl (zum Braten) |
1 | Prise | Salz |
1 | Prise | Pfeffer |