Eier Rezepte
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Schottische Eier-Scotch Eggs Leicht Mit dem Rezept für Schottische Eier-Scotch Eggs lassen sich Eier auf ungewöhnliche Weise servieren. Auf jedem Fall einen Versuch wert, sie schmecken vorzüglich.
52 min
11.11.2014
Eggs Benedict mit Spinat Mittel Nicht von den vielen Zutaten abschrecken lassen, denn das Rezept für Eggs Benedict mit Spinat ist echt der Hit und kommt auch bei Gästen hervorragend an.
55 min
05.06.2014
Pochiertes Ei Leicht Das pochierte Ei bringt Abwechslung auf den Frühstückstisch. Am besten gelingt das Rezept mit ganz frischen Eiern.
20 min
24.02.2014
Pochiertes Ei auf Toast Leicht Das Pochierte Ei auf Toast ist eine tolle Variante für ein leckeres Frühstücksei. Das Rezept gelingt mit ein wenig Fingerspitzen Gefühl.
10 min
14.03.2018
Gefüllte Eier-Osterküken Leicht Ein optisches Highlight auf jedem Büffet oder auch einfach nur im Salat sind die gefüllten Eier-Osterküken. Zum Verspeisen fast zu schade!
38 min
11.04.2017
Käse Toast mit Spiegelei Leicht Der Käse Toast mit Spiegelei ist ein ideales Frühstücks-Rezept für einen tollen Start in den Tag.
15 min
14.06.2019
Eggs Florentine Mittel Die Eggs Florentine sind optimal für ein herzhaftes Frühstück oder einen Snack zwischendurch. Damit das Rezept gut gelingt, ist es wichtig, ganz frische Eier zu verwenden.
35 min
25.08.2014
Russische Eier Leicht Die Russischen Eier werden gerne als Snack oder Vorspeise serviert. Das Rezept der gefüllten Eier ist auf jeden Fall ein tolles Fingerfood.
30 min
29.12.2017
Weiches Ei Leicht Ein weiches Ei gehört zu Gerichten, die man als Kochanfänger als erstes lernt. Das Rezept hierfür ist kinderleicht.
10 min
24.06.2014
Gebackene Eier mit Spinat und Feta Leicht Die gebackenen Eier mit Spinat und Feta schmecken zu jeder Tageszeit und sind einfach zu machen. Das Rezept kann mit verschiedenen Zutaten variiert werden.
30 min
13.08.2014
Ei-Salat Leicht Noch hartgekochte Eier von den Ostertagen übrig? Mit diesem Rezept für einen einfachen Ei-Salat werden sie auf leckere Weise verarbeitet!
10 min
04.11.2014
Spiegelei mit Parmesan und Rucola Leicht Ein Spiegelei mit Parmesan und Rucola schmeckt zum Frühstück oder als Snack. Ein einfaches Rezept bei dem man nicht lange in der Küche stehen muss.
30 min
13.06.2018
Gefüllte Party-Eier Leicht Die gefüllten Party-Eier sind eine tolles Fingerfood auf jedem Buffet. Für die Garnitur lässt sich das Rezept beliebig abändern.
30 min
25.02.2020
Kernweiche Eier Leicht Wer kernweiche Eier beim Frühstück bevorzugt, kann sie mit diesem Rezept einfach zubereiten.
11 min
24.02.2014
Gebackene Eier mit Tomatensoße Leicht Ein feines, leichtes Gericht mit Rotwein und frischen Kräutern: Rezept für gebackene Eier mit Tomatensoße.
40 min
15.09.2014
Gebackene Eier mit Sahne Leicht Mit dem Rezept für gebackene Eier mit Sahne lässt sich etwas Besonderes servieren, das bestimmt nicht allen Gästen vertraut ist, jedoch bestimmt Jedem schmecken wird.
25 min
18.11.2014
Crema-Catalana Leicht Die Crema-Catala ist ein köstliches Dessert-Rezept aus der spanischen Küche. Die traditionelle Süßspeise werden deine Lieben mögen.
2,8 h
08.05.2019
Yorkshire-Pudding Leicht Das Rezept für den Yorkshire-Pudding kommt aus England. Die köstliche Beilage wird zu Fleischgerichten wie Steaks oder Roastbeef serviert.
1,6 h
27.12.2021
Omas Eiersalat Leicht Omas Eiersalat ist ein wunderbares Salatgericht mit Joghurt und Mayonnaise. Das Rezept gelingt im Nu.
15 min
03.01.2022
Eiaufstrich mit Essiggurkerln Leicht Der Eiaufstrich mit Essiggurkerln ist ein bliebter typischer Klassiker unter den Aufstrichen. Eine schmackhafte Kombination aus Eier, Topfen und Mayonnaise.
20 min
03.11.2017
Wie die schier unendliche Vielfalt der Eier Rezepte zeigt, sind Eier in der Küche eigentlich unentbehrlich. Sie können roh, getrennt, gekocht oder gebacken verwendet werden. Die Bandbreite der Eier Rezepte ist groß und reicht von einfachem Rührei oder Eier-Sandwich bis hin zu raffinierten Eierspeisen, deren Zubereitung einige Übung und Geduld erfordert. Viele Eierrezepte sind einfach und schnell zuzubereiten. Zu erwähnen sind hier der Eiersalat mit Spinat, leichter Eiaufstrich und geröstete Schwammerl mit Ei. Der Aufwand lohnt sich aber immer, denn Eier bringen echte Abwechslung auf den Speiseplan. Dabei sind sie nicht nur eine leckere Zutat für unzählige süße und herzhafte Gerichte, sondern haben auch einige Tricks auf Lager. So sind sie ein sehr gutes natürliches Bindemittel für Saucen, Suppen oder Knödel. Mit Eidotter eingepinseltes Gebäck bekommt eine schöne glänzende Oberfläche und auch etwas blasse Saucen erhalten eine appetitlichere Farbe, wenn man Eidotter unterrührt. Das zu Eischnee geschlagene Eiweiß dagegen eignet sich hervorragend, um Teig oder eine Creme aufzulockern. Rezepte mit Eier sind sehr vielfältig daher ist die Auswahl an Gerichten auch riesengroß. Mit Eier können köstliche Rezepte zubereitet werden wie die bekannten Eierschwammerl Rezepte, die jung und alt gleichermassen schmecken.