Gebratenes Kabeljaufilet
von kochrezepte.at am 17.01.2025Das Rezept für gebratenes Kabeljaufilet ein leichtes Gericht für Fischliebhaber.
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Zutaten
| 4 | Stk. | Kabeljaufilets |
| Salz und Pfeffer | ||
| 40 | g | Mehl |
| 4 | EL | Butter |
| 1 | Stk. | Zitrone |
Zubereitung
- Um gebratene Kabeljaufilets zuzubereiten, die Fischfilets mit kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Beidseitig mit Salz und weißem Pfeffer würzen. In Mehl wenden und das überschüssige Mehl abklopfen.
- Jetzt die Butter in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Die Kabeljaufilets einlegen und auf jeder Seite zirka 4 Minuten braten. Die Fischfilets auf Teller anrichten und mit dem frisch gepressten Saft der Zitronen beträufeln.
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Tipp
Zu den gebratenen Kabeljaufilets passend Salzkartoffeln oder Petersilienkartoffeln und gedämpftes Gemüse wie Rosenkohl, Karfiol Brokkoli oder Karotten reichen.