Gegrillte Süßkartoffeln
von kochrezepte.at am 23.05.2026Die gegrillten Süßkartoffeln sind ein einfaches BBQ-Rezept mit würziger Marinade. Perfekt als vegetarische Beilage oder leichter Snack vom Grill.
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Zutaten
| 4 | Stk. | Süßkartoffeln |
| 2 | Stk. | Knoblauchzehe |
| 3 | EL | Olivenöl |
| 1 | Kugel | Ahornsirup |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
- Für die gegrillten Süßkartoffeln die Süßkartoffeln gründlich waschen und trocken tupfen. Anschließend in etwa 0,5 cm dünne Scheiben schneiden. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Olivenöl mit Ahornsirup verrühren. Knoblauch hinzufügen und die Marinade mit Salz und Pfeffer würzen. Die Süßkartoffelscheiben mit einem Küchenpinsel auf beiden Seiten dünn mit der Marinade bestreichen.
- Die Süßkartoffeln bei mittlerer Hitze auf den Grill legen. Von jeder Seite etwa 10–12 Minuten grillen, bis sie weich und leicht gebräunt sind.
Tipp
Die gegrillten Süßkartoffeln mit gehackter Petersilie bestreuen und mit Zitronenspalten servieren.