Gewürzsterne
von Helmut58 am 13.12.2021Die köstlichen Gewürzsterne sind rasch gebacken. Ein einfaches Rezept für die Advent- und Weihnachtszeit.
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Zutaten
| 125 | g | Butter |
| 100 | g | Staubzucker |
| 300 | g | Mehl glatt |
| 100 | g | Stärkemehl |
| 1 | Stk. | Eidotter |
| 1 | TL | Zimtpulver |
| 1 | TL | Nelkenpulver |
Glasur
| 1 | Stk. | Eiklar |
| 100 | g | Staubzucker |
| 1 | TL | Frischen Zitronensaft |
Zubereitung
- Die Butter, Zucker, Vanillezucker, Eidotter und Gewürze schaumig rühren. Das Stärkemehl und Mehl nach und nach dazu geben und zu einem Teig kneten. Eine halbe Stunde rasten lassen.
- Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.
- Den Teig ausrollen, Sterne ausstechen und auf das Blech legen. Im Backofen zirka 10 Minuten goldgelb backen. Danach auskühlen lassen.
- Die Zutaten für die Glasur vermengen und die Gewürzsterne ausgekühlt glasieren.