Himbeeren-Joghurt-Creme
von kochrezepte.at am 23.03.2021Die Himbeeren-Joghurt-Creme ist ein köstliches und einfaches Rezept. Die fruchtige Dessert-Creme ist im Nu zubereitet.
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Zutaten
| 200 | g | Himbeeren |
| 200 | ml | Joghurt |
| 50 | g | Zucker |
| 200 | ml | Schlagobers |
| 50 | g | Zucker |
| 0.5 | Stk. | Bio-Zitronen |
Zubereitung
- Für die Himbeeren-Joghurt-Creme die Himbeeren pürieren. Einige Beeren für die Garnitur beiseitelegen. Durch ein Sieb streichen, um die Kerne zu entfernen. Joghurt und Zucker zugeben und verrühren.
- Das Schlagobers mit Zucker steif schlagen. Etwa ein Drittel für die Garnitur beiseite stellen.
- Das Obers vorsichtig unter das Himbeermus heben. In Dessert Gläser anrichten, restliches Schlagobers mit geriebener Zitronenschale verfeinert. Die Dessert-Creme mit dem Schlagobers und Himbeeren garnieren.