Käse-Sahne-Dessert im Glas
von kochrezepte.at am 06.04.2022Das Rezept von dem Käse-Sahne-Dessert im Glas ist ein echter Klassiker. Wer die bekannte Käse-Sahne-Torte mag, wird auch diesen Leckerbissen mögen.
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Zutaten
| 2 | Dosen | Mandarinen (je 175g ATG) |
| 100 | g | Butterkekse |
| 250 | g | Topfen |
| 200 | g | Naturjoghurt |
| 200 | g | Schlagobers |
| 2 | Packungen | Vanillezucker |
| 2 | EL | Zucker (oder nach Belieben) |
| 1 | Tropfen | Vanilleextrakt |
| 1 | Spritzer | Zitronensaft |
| 1 | Packung | Sahnesteif |
Für die Dekoration
| Nach Belieben | Butterkekse |
Zubereitung
- Für das Käse-Sahne-Dessert im Glas die Mandarinen über einem Sieb gründlich abtropfen lassen.
- Dann eventuell ein paar Mandarinenstücke zur Dekoration zur Seite legen.
- Nun die Butterkekse in einen Gefrierbeutel oder Ähnliches geben und grob zerbröseln.
- Jetzt den Topfen, den Naturjoghurt, den Zucker, den Vanillezucker, das Vanilleextrakt und nach Belieben einen Spritzer Zitronensaft in eine Schüssel geben und alles gründlich miteinander verrühren.
- Anschließend das Schlagobers steif schlagen und dabei nach Packungsanleitung das Sahnesteif einrieseln lassen.
- Danach das Schlagobers nach und nach unter die Creme heben.
- Dann die Keksbrösel auf 4 Gläser oder Schälchen aufteilen.
- Nun ca. die Hälfte der Creme auf die Gläser/Schalen verteilen. Das geht besonders gut, wenn man die Creme in einen Spritzbeutel füllt.
- Jetzt die Mandarinen auf die Gläser/Schalen verteilen.
- Letztendlich die restliche Creme in die Gläser geben und das Dessert bis zum Verzehr ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Kurz vor dem Servieren die Nachspeise mit den zur Seite gelegten Mandarinen und nach Belieben mit Butterkeksen dekorieren. Die Masse reicht für 4 große Desserts.
Tipp
Das Käse-Sahne-Dessert im Glas schmeckt auch mit anderen Früchten. Wer gerne Alkohol in der Nachspeise mag, kann das Dessert mit einem Schuss Eierlikör übergießen.