Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit dem Knethaken zu einem ziemlich flüssigen Teig verrühren.
Jetzt den Teig in die Form geben und verteilen. Je nach Belieben mit Körner und Flocken wie Haferflocken, Kürbiskerne oder Sesam bestreuen.
Eine feuerfeste Schüssel mit kochendem Wasser füllen und in den Backofen stellen. Die Kastenform auf unterster Schiene in den Ofen stellen und bei 200 °C Ober-/Unterhitze ohne vorheizen 80 Minuten backen. Das Körndlbrot vom Backofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Tipp
Das Körndlbrot schmeckt wunderbar mit verschiedene Aufstriche wie Liptauer, Kürbiskernaufstrich, Verhackert oder Leberaufstrich.