1 | Stange | Lauch |
50 | g | Schalotten |
6 | EL | Olivenöl |
100 | g | Bulgur |
1 | EL | Tomatenmark |
150 | ml | Gemüsebrühe |
1 | Prise | Salz |
1 | Prise | Pfeffer |
1 | Prise | Petersilie |
2 | EL | Zitronensaft |
50 | g | Parmesan |
50 | g | Semmelbrösel |
1 | Stk. | Eigelb |
100 | ml | Wermut |
200 | ml | Schlagobers |
80 | ml | Milch |
1 | Prise | Salz |