800 | g | Putenbrustfilet |
3 | EL | Olivenöl |
1 | Stk. | Zwiebel |
1 | Stk. | Knoblauch |
0.5 | EL | Mehl |
250 | ml | Milch |
125 | ml | Gemüsebrühe |
100 | g | Sahneschmelzkäse |
100 | g | Emmentaler (o.Edamer, Gouda, etc. gerieben) |
Salz und Pfeffer | ||
1 | Prise | Muskatnuss (gerieben) |
1 | EL | Zitronensaft |
1 | Handvoll | frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Dill, etc.) |