600 | g | Rinderfaschiertes (Hackfleisch) |
300 | g | Bauchspeck (geräuchert) |
2 | Stk. | Zwiebel (mittelgroß) |
100 | g | Karotten |
100 | g | Staudensellerie |
600 | g | Tomaten gewürfelt (aus der Dose) |
150 | ml | Weißwein |
200 | ml | Gemüsebrühe |
150 | ml | Milch |
Butter | ||
Salz und Pfeffer |