Schoko-Chili Pralinen
von kochrezepte.at am 27.01.2018Die Schoko-Chili Pralinen sind ein besonderes Konfekt. Ein interessantes Rezept mit einer süß scharfen Kombination.
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Zutaten
| 400 | g | Biskuitboden |
| 125 | g | Zartbitterschokolade |
| 2 | EL | Orangenlikör |
| 1 | Stk. | Orange |
| 0.5 | TL | Chillipulver |
| 1 | Prise | Salz |
| Schokolade (zum Verzieren) |
Zubereitung
- Für die Schoko-Chili Pralinen die Zartbitterschokolade über einem Wasserbad schmelzen.
- Den Biskuitböden in eine Schüssel bröseln und mit der Schokolade vermengen.
- Die Orange auspressen, Chilipulver, Orangensaft, Orangenlikör, Salz und Schokomasse vermischen. Die Masse in den Kühlschrank stellen und über Nacht durchziehen und rasten lassen.
- Kleine Pralinen formen, kalt stellen und je nach Belieben mit geschmolzene Schokolade verzieren.