150 | g | Maismehl |
1 | dl | Wasser |
350 | g | Weißmehl |
1 | Würfel | Frischhefe (21g) |
3 | EL | Zucker |
2 | dl | Vollmilch |
1 | TL | Salz |
1 | Messerspitze | Safranpulver |
50 | g | Butter (weich) |
80 | g | Schokolade (schwarze, gehackt) |
1 | Stk. | Eigelb (verquirlt, mit wenig Milch verdünnt) |