Schokoladensirup

von kochrezepte.at am 13.11.2018

Der selbstgemachte Schokoladensirup ist einfach in der Zubereitung. Mit diesem Rezept lassen sich unzählige Desserts verfeinern.

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Zutaten

250	ml	Wasser
200	g	Zucker
1	Prise	Salz
100	g	Kakaopulver
1	Stk.	Vanilleschote

Zubereitung

Um den Schokoladensirup zuzubereiten Wasser in einen Topf gießen, Zucker, Salz und das Mark der Vanilleschote hinzugeben und aufkochen lassen.
Das Kakaopulver mit einem Schneebesen einrühren. Zirka 5 Minuten unter ständigem Rühren köcheln lassen.

Tipp

Der selbstgemachte Schokoladensirup kann kalt oder warm für viele Desserts verwendet werden. Der Sirup ist gekühlt und verschlossen im Kühlschrank zirka 3 Wochen haltbar.

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