2 | Stk. | Zwiebel |
2 | Stk. | Knoblauch |
600 | g | Schweinefleisch (Nacken oder Schulter) |
2 | EL | Butterschmalz |
1 | EL | Tomatenmark |
1 | TL | Kümmel gemahlen |
0.5 | TL | Majoran (getrocknet) |
Salz und Pfeffer | ||
800 | ml | Fleischbrühe |
1 | Dose | Tomaten gewürfelt (250 g ) |
800 | g | Kartoffeln (festkochend) |
1 | EL | Paprikapulver (edelsüß) |