Tintenfische frittiert
von kochrezepte.at am 18.09.2018Die Tintenfische frittiert sind eine mediterrane Köstlichkeit. Ein schnelles Rezept für Liebhaber der kleinen Meeresfrüchte.
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Zutaten
| 1 | kg | Tintenfischringe (küchenfertig) |
| 50 | g | Mehl |
| 500 | ml | Pflanzenöl |
| Salz | ||
| Zitronenspalten |
Zubereitung
- Für die frittierten Tintenfische zuerst die Tintenfische mit Wasser abspülen, mit Küchenpapier trocken tupfen und in Ringe schneiden.
- Das Mehl in eine Schale geben und die Ringe darin wenden.
- Das Pflanzenöl erhitzen und die Tintenfischringe darin kurz zirka 3 Minuten frittieren.
- Auf Küchenpapier legen und abtropfen lassen. Abschließend salzen und mit Zitronenspalten garnieren.
Tipp
Zu den frittierten Tintenfischen eine Aioli Sauce oder Knoblauch Sauce und Weißbrot reichen.