1 | Stk. | Schalottenzwiebel |
50 | g | Butter |
800 | g | Risottoreis |
1 | l | Gemüsebrühe |
100 | g | Parmesan (frisch gerieben) |
1 | Prise | Salz |
1 | Prise | Pfeffer |
100 | g | Salami |
300 | g | Käse geräuchert |
100 | g | getrocknete Tomaten (in Öl) |
100 | g | Parmesan (frisch gerieben) |
4 | Stk. | Eier |
400 | g | Paniermehl |
1 | Prise | Salz |
1 | Prise | Pfeffer |
Öl (zum Frittieren) |