30 | g | Butter (oder Butterschmalz) |
300 | g | Weizenmehl |
100 | g | Zucker |
1 | Prise | Salz |
1 | EL | Marsala (oder Grappa) |
1 | Stk. | Eiweiß |
Nach Belieben | Öl (zum Frittieren) |
50 | g | Schokolade |
4 | Tropfen | Orangenblütenwasser |
350 | g | Ricotta |
100 | g | Früchte (kandierte) |
0.5 | TL | Zimt |
Nach Belieben | Staubzucker |