350 | g | Risottoreis |
1 | l | Fischfond (heiß) |
12 | Stk. | Langostinos |
8 | Stk. | Hühnerflügel |
100 | g | Garnelenschwänze |
400 | g | Miesmuscheln |
150 | g | Tintenfische |
2 | Stk. | Paprikaschoten |
1 | Stk. | Knoblauchzehe (für den Reis) |
1 | Stk. | Knoblauchzehe (für die Langostinos) |
1 | Bund | Petersilie |
160 | g | Erbsen |
2 | Stk. | Tomaten |
100 | ml | Weißwein |
0.5 | TL | Safran |
1 | Prise | Salz |
1 | Prise | Pfeffer |
1 | EL | Olivenöl |