Apfelkuchen für Anfänger

Zubereitung

1. Für den Apfelkuchen für Anfänger den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Eier mit Zucker in eine Rührschüssel geben und mit einem Schneebesen verrühren. Die geschmolzene Butter und Milch einrühren. Jetzt das Mehl mit dem Backpulver versieben und zu einem cremigen Teig rühren.
2. Die Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, in kleine Würfel schneiden und unter den Teig heben.
3. Eine Backform (ca. 28x23 cm) mit Öl einpinseln, Teig einfüllen und im vorgeheizten Backofen 35 Minuten goldgelb backen. Etwas auskühlen lassen und mit Staubzucker bestäuben. In quadratische oder rechteckige Stücke schneiden und servieren.

Tipp