Avocado Räucherlachs Waffeln
von kochrezepte.at am 06.03.2019Die Avocado Räucherlachs Waffeln sind ein herzhaftes und gesundes Frühstücks-Rezept für einen kraftvollen Start in den Tag.
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Zutaten
| 4 | Stk. | Reiswaffeln |
| 1 | Stk. | Avocado (reife) |
| 2 | TL | Topfen |
| 1 | Spritzer | Zitronensaft |
| 150 | g | Räucherlachs |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
- Für die Avocado Räucherlachs Waffeln das Fruchtfleisch der Avocado mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Topfen vermischen. Den Zitronensaft hinzugeben und Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Avocado-Masse auf die Reiswaffen streichen und mt dem Räucherlachs garnieren.
Tipp
Zusätzlich noch mit einige Scheiben hartgekochte Eier belegen und mit Dill Kräuter dekorieren.