Avocado Räucherlachs Waffeln
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4 | Stk. | Reiswaffeln |
1 | Stk. | Avocado (reife) |
2 | TL | Topfen |
1 | Spritzer | Zitronensaft |
150 | g | Räucherlachs |
Salz und Pfeffer |
Zubereitung
- Für die Avocado Räucherlachs Waffeln das Fruchtfleisch der Avocado mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Topfen vermischen. Den Zitronensaft hinzugeben und Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Avocado-Masse auf die Reiswaffen streichen und mt dem Räucherlachs garnieren.

Zusätzlich noch mit einige Scheiben hartgekochte Eier belegen und mit Dill Kräuter dekorieren.
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