Logo

Eierlikör aus dem Thermomix

von kochrezepte.at am 03.04.2024

Den selbst gemachten Eierlikör aus dem Thermomix muss man probiert haben. Mit diesem cremig, süßen Likör verwöhnst du deine Gäste und Freunde!

» Zurück zum Rezept

Zutaten

8 Stk. Eidotter
200 g Zucker
200 g Schlagobers (Sahne)
50 g Vollmilch
250 g Wodka (oder Doppelkorn, weißen Rum)
1 Packung Vanillezucker

Zubereitung

  1. Das Rezept für den wunderbar cremigen und süßen Eierlikör aus dem Thermomix gelingt mit wenigen Handgriffen. Einfach Eidotter, Zucker, Schlagobers, Vollmilch, Wodka und Vanillezucker in den Mixtopf geben. Auf Stufe 4 mit 70 °C vermischen. Den fertigen Eierlikör in sterile Flaschen füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
  2. Mit übrig gebliebene Eiweiße kannst du zum Beispiel einen Eiweiß-Zitronen-Kuchen backen. Das Rezept findest du hier.

Tipp

Im Kühlschrank aufbewahrt, ist der Eierlikör aus dem Thermomix mindestens 4 Wochen haltbar.