Himbeer-Tiramisu im Glas
von kochrezepte.at am 22.08.2018Das Himbeer-Tiramisu im Glas Rezept schmeckt besonders köstlich wenn man frische Himbeeren aus dem eigenen Garten verarbeitet.
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Zutaten
| 1 | Packung | Biskotten (200 gramm) |
| 500 | g | Himbeeren |
| 500 | g | Mascarpone |
| 300 | g | Naturjoghurt |
| 250 | g | Schlagobers |
| 150 | g | Staubzucker |
| 2 | EL | Zitronensaft |
Zubereitung
- Für das Himbeer-Tiramisu im Glas die Mascarpone, Naturjoghurt, Zucker und Zitronensaft verrühren. Das Schlagobers steif schlagen und unter die Masse heben.
- Die Himbeeren waschen und auf Küchenpapier abtrocknen lassen. Die Biskotten in kleine Stücke zerteilen.
- Abwechselnd Biskotten, Creme und die Himbeeren in Gläser schichten. In den Kühlschrank stellen und am besten über Nacht durchziehen lassen.
Tipp
Wenn keine Kinder mitessen kann man die Creme für das Himbeer-Tiramisu im Glas noch zusätzlich mit zwei Esslöffeln Himbeergeist verfeinern.