1 | Stk. | Huhn (bratfertig, ca.1,2 kg) |
2 | Stk. | Knoblauchzehe |
4 | Zweige | Rosmarin |
1 | TL | Pfefferkörner |
1 | Stk. | Bio-Zitrone (Schale unbehandelt) |
5 | EL | Olivenöl |
0.5 | TL | Salz (oder Meersalz) |
250 | ml | Weißwein (trocken) |
3 | EL | Tomatenmark |
3 | EL | Zitronensaft |
1 | TL | Hühnerbrühe (Instant) |
125 | ml | Wasser |
2 | Stk. | Sardellenfilets (aus dem Glas) |
4 | EL | Oliven |
2 | EL | Kapern (aus dem Glas) |
Salz und Pfeffer |