Joghurt-Gugelhupf
von kochrezepte.at am 17.02.2025Das Rezept für den einfachen Joghurt-Gugelhupf ist selbst für Backanfänger keine Herausforderung.
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Zutaten
| 120 | g | Butter (weiche, zimmerwarm) |
| 150 | g | Staubzucker (Puderzucker) |
| 1 | Packung | Bourbon Vanillezucker |
| 4 | Stk. | Eier |
| 150 | g | Naturjoghurt (3,5 % ) |
| 250 | g | Weizenmehl (Type 700) |
| 1 | Packung | Backpulver |
Zubereitung
- Für den einfachen Joghurt-Gugelhupf die weiche Butter mit Staubzucker, Vanillezucker und Eier schaumig rühren. Den Naturjoghurt zugeben und unterrühren. Das Weizenmehl mit Backpulver vermischen, hinzufügen und verrühren.
- Das Backrohr auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen, eine Gugelhupfform einfetten und mit feine Semmelbröseln ausstreuen. Den Joghurt-Gugelhupf im vorgeheizten Ofen zirka 55 Minuten goldgelb backen, Stäbchenprobe machen. Vom Backofen nehmen und auf einem Kuchenrost abkühlen lassen.
Tipp
Den einfachen Joghurt-Gugelhupf nach Lust und Laune mit Staubzucker bestäuben.