Leichtes Eierlikör-Tiramisu

Zubereitung

1. Für das leichte Eierlikör-Tiramisu zuerst die Biskotten halbieren und den Eierlikör in eine flache Schüssel füllen. Die halbierten Biskotten von beiden Seiten kurz im Eierlikör tauchen, anschließend aufrecht in die Dessertgläser stellen. Dazu leicht am Rand andrücken, durch den Eierlikör haben sie genug Halt.
2. Schlagobers in einen Topf füllen. Die Schokolade zerkleinern und einrühren. Bei niedriger Hitze langsam schmelzen, dabei oft umrühren. Vom Herd nehmen und kurz abkühlen lassen.
3. Den Eierlikör mit Wein und Mascarpone in eine Schüssel füllen, Zucker zufügen und alles gut verrühren. Die geschmolzene Schokolade langsam unterrühren. Anschließend gleichmäßig in die Dessertgläser gießen.
4. Für mindestens 3 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. Vor dem Servieren mit Kakaopulver oder Biskotten verzieren, nach Belieben mit Eierlikör beträufeln.

Tipp