1 | kg | Rindfleisch (Schulterscherzel) |
3 | Stk. | Zwiebel (mittelgroß) |
1 | Stk. | Knoblauchzehe |
50 | ml | Öl |
1 | EL | Majoran (getrocknet) |
250 | ml | Rindsuppe |
150 | g | Sauerrahm |
20 | g | Mehl |
Salz und Pfeffer | ||
1 | Stk. | Lorbeerblatt |
1 | Schuss | Weißweinessig |
1 | Handvoll | Majoran (frisch) |