Mandarinen-Joghurt-Dessert
von kochrezepte.at am 19.07.2018Das fruchtige Mandarinen-Joghurt-Dessert ist luftig leicht und schmeckt wunderbar. Das Rezept ist eine cremige Süßigkeit für Naschkatzen.
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Zutaten
| 1.5 | Blätter | Gelatine |
| 125 | ml | Mandarinensaft |
| 50 | g | Zucker |
| 1 | Packung | Vanillezucker |
| 250 | g | Naturjoghurt (stichfest) |
| 250 | g | Schlagobers |
| Mandarinen (zum Garnieren) |
Zubereitung
- Für das Mandarinen-Joghurt-Dessert die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Mandarinensaft in einem Topf erwärmen und den Zucker einrühren.
- Die Gelatine ausdrücken, in die Mandarinen-Zucker Mischung geben und darin auflösen.
- Den Joghurt mit Zucker und Vanillezucker verrühren. Die Creme gut mit der Manderinen Mischung vermengen und abkühlen lassen.
- Das Schlagobers steif schlagen und unter die Creme heben. Das Joghurt-Dessert auf Gläser verteilen und mit einen Mandarinen Spalten garnieren. Bis zum Servieren kühl stellen.
Tipp
Das Mandarinen-Joghurt-Dessert mit Schokoraspeln oder fein gehackte Pistazien bestreuen.