Nudelauflauf mit Schinken
von kochrezepte.at am 27.04.2023Der Nudelauflauf mit Schinken ist schnell gebacken und schmeckt der ganzen Familie.
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Zutaten
| 250 | g | Nudeln (Penne, Hörnchen, Spiralnudeln, etc.) |
| 1 | Stk. | Zwiebel |
| 1 | Stk. | Knoblauchzehe |
| 2 | Stk. | Paprika |
| 250 | g | Kochschinken |
| 250 | g | Käse (gerieben) |
| 200 | ml | Sauerrahm |
| 1 | Handvoll | Petersilie (frisch, gehackt) |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
- Für einen schmackhaften Nudelauflauf mit Schinken kannst du das Backrohr auf 180 ^C Ober-/Unterhitze vorheizen. Währenddessen die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser al dente kochen und in einem Sieb abtropfen lassen.
- Die Zwiebeln und Knoblauch schälen, Paprika waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Schinken in kleine Würfeln oder Streifen schneiden.
- Für die Sauce den Käse mit Sauerrahm, Salz, Pfeffer und gehackter Petersilie in einer Schüssel vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Eine Auflaufform mit etwas Öl einfetten und Nudeln, Schinken und Gemüse darin vermengen. Anschließend die Käse-Sauce darüber geben und gut verteilen. Den Nudelauflauf im vorgeheizten Backrohr etwa 20-25 Minuten goldgelb überbacken.
Tipp
Optional kannst du den Nudelauflauf mit einem frischen grünen Blattsalat servieren.