Paprika Rezepte

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Paprika einlegen
Paprika einlegen    Leicht
Lecker eingelegte Paprika passt nicht nur zu einer deftigen Brotzeit. Mit diesem Rezept einfach mal ausprobieren und sich selbst überzeugen.
55 min
18.08.2014
Paprikasauce
Paprikasauce    Leicht
Die Paprikasauce ist ein richtiges Allroundtalent, das zu Fleisch, Nudeln, Reis und vielen anderen Beilagen schmeckt. Das Rezept dafür ist ganz einfach.
25 min
10.03.2015
Gefüllte Paprika zum Grillen
Gefüllte Paprika zum Grillen    Leicht
Bei diesem tollen Rezept geraten nicht nur Vegetarier ins Schwärmen: Mit Mozzarella, Ricotta und frischen Kräutern gefüllte Paprika zum Grillen.
40 min
18.09.2014
Letscho aus Ungarn
Letscho aus Ungarn    Leicht
Mit dem Rezept für Letscho aus Ungarn lässt sich Pusztafeeling auf die Teller zaubern. Nicht nur superlecker, sondern auch sehr gesund. Schmeckt genauso lecker wie im Urlaub.
1,9 h
04.12.2014
Gefüllte Paprikahälften
Gefüllte Paprikahälften    Leicht
Dieses Rezept der gefüllten Paprikahälften kommt aus der Mittelmeerküche. Diese köstliche Speise schmeckt zur jeder Jahreszeit.
60 min
03.12.2018
Gefüllte Paprika mit Faschiertem
Gefüllte Paprika mit Faschiertem    Leicht
Die gefüllten Paprika mit Faschiertem essen auch Gemüsemuffel gern. Man kann das Rezept nach Belieben mit Käse verfeinern.
2,1 h
10.03.2014
Würzige Paprikasuppe
Würzige Paprikasuppe    Leicht
Die würzige Paprikasuppe besteht aus gut kombinierten Zutaten. Ein raffiniertes Rezept für Suppenfans.
35 min
24.02.2014
Gefüllte Paprika mit Puten-Faschiertem
Gefüllte Paprika mit Puten-Faschiertem    Leicht
Die gefüllten Paprika mit Puten-Faschiertes sind eine tolle Abwechslung zum klassischen Rezept.
1,3 h
08.02.2018
Pizzarollen
Pizzarollen    Leicht
Die Pizzarollen werden mit Fertigteig zubereitet und schmecken wunderbar. Das rasche Fingerfood Rezept ist einfach in der Zubereitung.
50 min
04.09.2018
Vegetarisch gefüllte Paprika
Vegetarisch gefüllte Paprika    Leicht
Die vegetarisch gefüllten Paprika enthalten weniger Fett als die Variante mit Fleisch. Und die Zubereitung des Rezepts macht auch nicht mehr Arbeit, also gleich probieren!
1,3 h
10.03.2014
Paprikasuppe
Paprikasuppe    Leicht
Besonders im Frühling schmeckt die leichte und kalorienarme Paprikasuppe besonders schmackhaft. Ein einfaches und schnelles Gemüsesuppen Rezept.
35 min
16.04.2018
Paprikacremesuppe
Paprikacremesuppe    Leicht
Diese Paprikacremesuppe bringt Abwechslung in die Suppenküche. Das Rezept dafür ist ebenso einfach wie lecker.
30 min
24.02.2014
Gefüllte Paprika
Gefüllte Paprika    Leicht
Schmeckt immer wieder gut! Klassisches Rezept für gefüllte Paprika mit Faschiertem und Reis.
1,2 h
10.03.2014
Gefüllte Paprika mit Reis und Gemüse
Gefüllte Paprika mit Reis und Gemüse    Mittel
Da ist alles drin! Das Rezept für gefüllte Paprika mit Reis und Gemüse enthält außerdem noch Faschiertes, Eier und frische Kräuter.
1,2 h
10.03.2014
Buchweizen-Gemüse-Pfanne
Buchweizen-Gemüse-Pfanne    Leicht
Dieses Rezept ist ebenso gesund wie lecker: Die Buchweizen-Gemüse-Pfanne kann auch ganz einfach mit dem persönlichen Lieblingsgemüse zubereitet werden.
60 min
11.09.2014
Rindfleisch mit Kürbissauce
Rindfleisch mit Kürbissauce    Leicht
Das Rezept vom Rindfleisch mit Kürbissauce ist eine feine und klassische Hausmannskost. Das schmackhafte und delikate Gericht ist in der österreichischen Küche sehr beliebt.
2,5 h
02.11.2019
Veganer Aufstrich mit Paprika
Veganer Aufstrich mit Paprika    Leicht
Wer hat Hunger? Dieses pikante Rezept für veganen Aufstrich mit Paprika und Chiliflocken hilft!
30 min
08.04.2014
Mais-Curry-Salat
Mais-Curry-Salat    Leicht
Süß, fruchtig, scharf, aromatisch - alles in einem Rezept: Leckerer Mais-Curry-Salat mit Äpfeln und Paprika.
2,4 h
22.07.2014
Rindfleisch Nudeln
Rindfleisch-Nudeln    Leicht
Die Rindfleisch-Nudeln sind ein weiteres aromatisches Pasta Rezept. Die schmackhafte Speise ist rasch zubereitet.
30 min
12.03.2019
Omas Wurstsalat
Omas Wurstsalat    Leicht
Omas Wurstsalat ist eine wunderbare Jause für zwischendurch. Das schnelle Rezept schmeckt der ganzen Familie.
15 min
25.10.2020
Paprika Rezepte

Paprika Rezepte

Paprika Rezepte mit anderen Gemüsesorten, Reis, Nudeln, Fleisch oder Fisch sind längst eine Bereicherung in der österreichischen Küche. Die verschiedenen Paprika-Sorten ergeben unterschiedliche Geschmacksnuancen.

Paprika in verschiedenen Farben wertet Gerichte nicht nur optisch auf, sondern sie sorgt auch für einen angenehm herben oder fruchtig-süßlichen Geschmack. Gekocht, gedünstet, vom Grill oder frisch im Salat ist Paprika immer wieder ein Geschmackserlebnis. Das vitaminreiche Gemüse kann das gesamte Jahr über zubereitet werden.


     Gefüllte Paprika zum Grillen

Paprika - ein Gemüse für viele Rezepte

Seitdem die Paprika von Südamerika aus die Welt erobert hat, sind die verschiedenen Paprika Rezepte auch hierzulande nicht mehr vom Speiseplan wegzudenken. Rezepte mit Paprika haben das ganze Jahr Saison, denn sie werden ganzjährig aus Spanien, Holland, Ungarn und Israel nach Österreich importiert. Ihr hoher Vitamin C-Gehalt und ihre geringe Kalorienzahl machen sie zum idealen Gemüse für alle, die auf ihre Linie achten möchten. Ob roh in Salaten oder als Snack, gedünstet, gebraten oder geschmort – die Paprika kann auf vielerlei Arten zubereitet werden.

Dabei gibt es durchaus Geschmacksunterschiede, denn während die grünen Paprika eher herb schmecken, zeichnen sich die gelben, orangenen und roten Paprika durch einen eher süßen Geschmack aus. Besonders beliebte Gerichte mit Paprika sind Ratatouille und gefüllte Paprika, die sowohl mit Fleisch als auch vegetarisch zubereitet werden können. Mit unseren köstlichen Paprika Rezepten lassen sich unzählige Speisen zubereiten.


     Hühnerragout mit Paprika

Gesunder Paprika

Paprika ist nicht nur reich an Vitamin C und kalorienarm. Das Gemüse regt die Verdauung an, da es viele Ballaststoffen enthält. Da auch das für das Wachstum wichtige Folat reichlich enthalten ist, eignet sich das Gemüse perfekt für schwangere Frauen. Paprika unterstützt durch den hohen Vitamin-C-Gehalt die Aufnahme von Eisen aus anderen Nahrungsmitteln. Der hohe Gehalt an Antioxidantien in dem schmackhaften Gemüse kann dem Alterungsprozess entgegenwirken. Die vielen verschiedenen Rezepte sorgen dafür, dass Paprika häufiger auf dem Speiseplan stehen kann.


     Würzige Paprikasuppe


Tipp: Zusammen mit anderen Gemüsesorten wie Paradeisern, Zucchini oder Zwiebeln lassen sich aus Paprika vorzügliche Saucen bereiten.

Paprika Rezepte eignen sich zum gesunden Abnehmen und sind auch durch ihre Optik appetitlich. Das Gemüse hat eine süßliche Note und ist reich an Vitamin C.