Nudelsalat mit Thunfisch
von kochrezepte.at am 25.08.2021Der Nudelsalat mit Thunfisch ist ein köstliches Rezept. Der bunte Salat schmeckt besonders im Sommer.
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Zutaten
| 400 | g | Nudeln (z.b. Fusili) |
| 1 | Stk. | Salatgurke |
| 2 | Stk. | Paprika rot |
| 1 | Stk. | Zwiebel rot |
| 400 | g | Cocktailtomaten |
| 50 | g | Mais (aus der Dose) |
| 3 | EL | Kapern |
| 2 | Dosen | Thunfisch (im eigenen Saft, je 130 g) |
| Salz und Pfeffer | ||
| Aceto Balsamico | ||
| Olivenöl extra vergine |
Zubereitung
- Für den Nudelsalat mit Thunfisch die Nudeln laut Packungsanweisung kochen. Inzwischen die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Die Salatgurke und Paprika in kleine Stücke schneiden. Die Cocktailtomaten halbieren.
- Zusammen mit dem Mais und Kapern in eine Salatschüssel geben. Den Thunfisch abgießen, zerrupfen und hinzugeben.
- Die abgetropften und ausgekühlten Nudeln hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Balsamico Essig und Olivenöl marinieren.
- Auf Salatteller anrichten und mit Weißbrot genießen.