Für die Oster-Creme Mascarpone, Topfen, Eierlikör und Zucker nach Belieben in eine Schüssel geben und glatt rühren.
Dann das Schlagobers steif schlagen und unter die Creme heben.
Nun die gefrorenen Windbeutel in eine Schüssel geben und die Creme darauf verteilen.
Letztendlich die Creme zum Beispiel mit Schokostreuseln und österlichen Süßigkeiten dekorieren. Die Creme sollte hinterher 2 Stunden im Kühlschrank ruhen, bis die Windbeutel aufgetaut sind.
Tipp
Die Oster-Creme kann man mit allen möglichen Zutaten bestücken, wie zu Beispiel mit Keksen, Nüssen oder Früchten. Dabei sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt.