Sauerkrautsalat mit Apfel
von kochrezepte.at am 16.10.2023Der Sauerkrautsalat mit Apfel ist ein gesundes Salat-Rezept. Eine vitaminreiche Salat-Beilage zu vielen Speisen.
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Zutaten
| 300 | g | Sauerkraut |
| 2 | EL | Zitronensaft |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | TL | Honig (oder Ahornsirup) |
| 2 | Stk. | Äpfel |
| 1 | Prise | Kümmel |
Zubereitung
- Für den Sauerkrautsalat mit Apfel das Sauerkraut abtropfen lassen. Mit einem Messer etwas zerkleinern und in eine Schüssel geben.
- Den frisch gepressten Zitronensaft mit Salz, Öl und Honig zu einem Dressing verrühren.
- Die Äpfel schälen und klein raspeln, alle Zutaten vermengen und mit etwas ganzen Kümmel würzen.
Tipp
Zum Sauerkrautsalat mit Apfel, Karotten raspeln oder nach Belieben Speckwürfeln untermengen.