Schokoladenkuchen vom Blech
von kochrezepte.at am 17.03.2021Der saftige Schokoladenkuchen vom Blech ist einfach und schnell zubereitet. Das wunderbare Blechkuchen-Rezept schmeckt der ganzen Familie.
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Zutaten
| 250 | g | Butter (weich, zimmerwarm) |
| 200 | g | Zucker |
| 2 | Packungen | Vanillezucker |
| 6 | Stk. | Eier |
| 250 | g | Mehl |
| 1 | EL | Backpulver |
| 1 | EL | Kakaopulver |
| 1 | TL | Zimt |
| 60 | ml | Milch |
| 200 | g | Nüsse (gerieben) |
| 100 | g | Schokoladenstreusel |
| 150 | g | Schokoguss |
| Nach Belieben | Zuckerstreusel |
Zubereitung
- Für den Schokoladenkuchen vom Blech den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein tiefes Backblech mit Backpapier belegen.
- Die zimmerwarme Butter, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel mit einem Mixer schaumig rühren. Die Eier nach und nach zugeben und zu einer cremigen Masse rühren.
- Das Mehl mit Backpulver, Kakao und Zimt in einer weiteren Schüssel vermischen und unter die Masse rühren. Jetzt die Milch unterrühren. Zuletzt die geriebenen Nüsse und Schokostreusel unterheben.
- Die Masse auf dem Backblech verteilen, glatt streichen und im Backrohr 30 Minuten backen.
- Danach auskühlen lassen und mit der Schokoglasur glasieren. Je nach Belieben mit Zuckerstreuseln dekorieren.