Semmelknödel mit Ei
von kochrezepte.at am 16.07.2019Die Semmelknödel mit Ei sind ein wunderbares Restlessen. Das einfache Rezept mit Knödel vom Vortag ist rasch zubereitet.
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Zutaten
| 3 | Stk. | Semmelknödel |
| 3 | Stk. | Eier |
| 1 | EL | Butter |
| Salz und Pfeffer | ||
| 1 | Handvoll | Petersilie |
Zubereitung
- Für die Semmelknödel mit Ei die Knödel in kleine Würfel schneiden. Die Butter in einer Bratpfanne erhitzen und die Knödel bei geringer Hitze auf allen Seiten etwa 10 Minuten braten.
- Die Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Über die Semmelknödel gießen und zugedeckt etwa 2 Minuten stocken lassen. Mit fein geschnittene Petersilie garnieren und servieren.
- Das Grundrezept für Semmelknödel findest du hier.