Semmelknödel mit Ei
Die Semmelknödel mit Ei sind ein wunderbares Restlessen. Das einfache Rezept mit Knödel vom Vortag ist rasch zubereitet.
Veröffentlichung:
Arbeitszeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
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Gesamtzeit:
Schwierigkeit:
| 3 | Stk. | Semmelknödel |
| 3 | Stk. | Eier |
| 1 | EL | Butter |
| Salz und Pfeffer | ||
| 1 | Handvoll | Petersilie |
Zubereitung
- Für die Semmelknödel mit Ei die Knödel in kleine Würfel schneiden. Die Butter in einer Bratpfanne erhitzen und die Knödel bei geringer Hitze auf allen Seiten etwa 10 Minuten braten.
- Die Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Über die Semmelknödel gießen und zugedeckt etwa 2 Minuten stocken lassen. Mit fein geschnittene Petersilie garnieren und servieren.
- Das Grundrezept für Semmelknödel findest du hier.
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Kommentare
von Meinereine1966 am
Das ist eines meiner Lieblingsrezepte der Kategorie Resteverwertung. Genau so bereite ich es auch zu. Eine Schüssel grüner Knacksalat dazu macht das Essen perfekt.
von kochrezepte.at am
Liebe Petra, ja ideal um übrig gebliebene Semmelknödel zu verwerten. Einfach und so köstlich!!! Liebe Grüße
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