160 | g | Rhabarber |
3 | Blätter | Gelatine (weiße) |
160 | g | Erdbeeren |
3 | EL | Zucker |
2 | EL | Weißwein |
0.5 | Stk. | Vanilleschoten |
80 | g | Joghurt |
60 | g | Mascarpone |
1 | EL | Limettensaft |
2 | EL | Staubzucker |
60 | g | Schlagobers |
1 | Stk. | Eiweiß |
1 | Schuss | Schnaps (Waldmeister) |
1 | Handvoll | Erdbeeren (zum Dekorieren) |
1 | Handvoll | Minze (zum Dekorieren) |