Apfel-Nuss-Gugelhupf mit dem Thermomix

von kochrezepte.at am 04.10.2024

Der Apfel-Nuss-Gugelhupf mit dem Thermomix ist ein leckeres Mehlspeisen Rezept. Der feine Kuchen gelingt mit dem praktischen elektrischen Küchenhelfer.

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Zubereitung

1. Für den Apfel-Nuss-Gugelhupf mit dem Thermomix den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Äpfel schälen, entkernen und vierteln.
2. Jetzt die Walnüsse in den Mixtopf einfüllen und 1 Sekunde, Stufe 5 grob zerhacken. Die Apfelstücke ebenfalls zerhacken. Danach vom Mixtopf nehmen.
3. Die Eier mit Zucker im Mixtopf 3 Minuten bei 37 °C Stufe 3,5 verrühren. Die weiche Butter, Mehl, Backpulver und Zimt hinzugeben. 10 Sekunden Stufe 3 Verrühren. Die Walnüsse und Äpfel hinzugeben und 20 Sekunden linkslauf Stufe 3 unterrühren. Die Masse in eine befettete Gugelhupf-Form füllen und im vorgeheizten Backofen zirka 55-60 Minuten backen. Stächenprobe machen.

Tipp

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