Apfelmus mit dem Thermomix
von kochrezepte.at am 03.09.2024Das selbst gemachte Apfelmus mit dem Thermomix ist eine tolle Rezept-Idee um Äpfel der Saison einzukochen.
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Zutaten
| 950 | g | Äpfel |
| 40 | g | Zucker |
| 1 | Packung | Vanillezucker |
| 30 | g | Zitronensaft |
Zubereitung
- Für das Apfelmus mit dem Thermomix die Äpfel waschen mit Schale vierteln und entkernen. In den Mixtopf geben, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft zugeben. Bei 100 °C 11 Minuten Stufe 1-2 kochen. Danach Stufe 5-8 schrittweise ansteigend 2 Minuten fein pürieren. Das Apfelmus in saubere, sterile Gläser füllen und verschließen.
Tipp
Nach Belieben das Apfelmus mit etwas Zimt verfeinern.