1 | Stk. | Huhn (ca. 2kg) |
Salz und Pfeffer | ||
Rosmarin | ||
4 | Stk. | Semmeln (vom Vortag oder Knödelbrot) |
1 | Stk. | Zwiebel (klein) |
1 | Stk. | Hühnerleber |
2 | Stk. | Eier |
125 | ml | Milch |
1 | Prise | Majoran |
1 | Prise | Thymian |
1 | Handvoll | Blattpetersilie (fein gehackt) |
Salz und Pfeffer | ||
8 | Stk. | Erdäpfel (mittlere) |
1 | TL | Salz |
1 | TL | Pfeffer |
Schweineschmalz |