Feigensalat mit Rucola
von kochrezepte.at am 19.07.2024Der Feigensalat mit Rucola und aromatischen Dressing ist ein köstliches Salat-Rezept. Zusätzlich wird der vorzügliche Salat mit Feta verfeinert.
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Zubereitung
- Für den Feigensalat mit Rucola zuerst das Dressing vorbereiten. Dazu das Olivenöl mit Balsamico-Essig, Ahornsirup, Dijon-Senf, Salz und Pfeffer cremig verrühren. Die Feigen vierteln, den Rucola waschen und trocken schütteln.
- Den Salat mit Feigen und zerbröselten Feta auf Tellern anrichten. Mit dem vorbereiteten Dressing beträufeln und servieren.
Tipp
Den Feigensalat mit Rucola mit eine handvoll, gehackte und geröstete Walnüsse garnieren.