Kirschgrütze
von kochrezepte.at am 02.06.2025Die selbst gemachte Kirschgrütze zur Kirschenzeit im Sommer ist eine leckere Rezept-Idee und ein ideales Topping für viele süße Gerichte.
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Zutaten
| 250 | g | Kirschen |
| 600 | ml | Kirschensaft |
| 2 | EL | Speisestärke |
| 1 | Packung | Vanillezucker |
Zubereitung
- Für die selbsgemachte Kirschgrütze die Kirschen waschen und entkernen. Einen halben Liter vom Kirschsaft und die entkernten Kirschen in einem Kochtopf aufkochen. Den restlichen Krischsaft mit Speisestärke glattrühren und unterrühren.
- Kirschgrütze zrika 5 Minuten leicht köcheln lassen und laufend umrühren. Fertig ist die selbst gemachte Kirschgrütze, von der Herdplatte nehmen und abkühlen lassen.
Tipp
Gekühlt im Kühlschrank ist die Kirschgrütze zirka 3-4 Tage haltbar. Nach dem Kochen, heiß in Einmachgläser verschlossen, kühl und dunkel aufbewahrt, ist die Grütze mindestens 4 Wochen haltbar.