Schneller Lava-Kuchen
von kochrezepte.at am 08.05.2020Der schnelle Lava-Kuchen sieht besonders köstlich aus und schmeckt auch so. Das einfache Rezept gelingt im Nu.
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Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Kleine Förmchen mit Butter einfetten.
- Die Butter in einem Topf schmelzen, grob gehackte Schokolade zugeben. Vom Herd nehmen und unter Rühren auflösen.
- Eier, Zucker und Salz in eine Schüssel geben und schaumig schlagen. Butter-Schokolade-Mix hinzu geben und verrühren. Abschließend das Mehl unterrühren.
- Den Teig in Förmchen verteilen und im Ofen auf mittlerer Schiene 13 Minuten backen.
- Den Lava-Kuchen aus dem Backofen nehmen, von den Formen lösen und auf einen Teller stürzen. Mit Staubzucker bestäuben und nach Belieben mit Erdbeeren dekorieren.
Tipp
Für den schnellen Lava-Kuchen die Backzeit unbedingt einhalten, damit der Schokoladen-Kern flüssig bleibt.