Schoko-Nuss-Muffins
von kochrezepte.at am 24.07.2020Die Schoko-Nuss-Muffins sind im Nu auf den Tisch gezaubert. Das einfache Rezept für die kleinen Kuchen wird dich begeistern.
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Zutaten
| 3 | Stk. | Eier |
| 125 | g | Zucker |
| 1 | Packung | Vanillezucker |
| 125 | g | Butter |
| 100 | g | Zartbitter Schokolade |
| 200 | g | Haselnüsse (gerieben) |
| 3 | EL | Milch |
| 250 | g | Mehl |
| 1.5 | TL | Backpulver |
| 20 | Stk. | Haselnüsse (im Ganzen) |
| 50 | g | Schokoladen-Tröpfchen |
| 1 | Stk. | Muffinform |
Zubereitung
- Für die Schoko-Nuss-Muffins den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Muffinblech mit Papier Förmchen belegen.
- Die Eier, Zucker, Vanillezucker und warme Butter in eine Schüssel geben und schaumig rühren. Die geriebene Schokolae unterrühren.
- Die geriebenen Haselnüsse und Milch zugeben und verrühren. Das Mehl mit Backpulver versieben und alles gut vermischen.
- Abschließend die ganzen Haselnüsse und Schokoladen-Tropfen untermengen.
- Den Teig in die Muffin Form füllen und im Ofen zirka 20-25 Minten backen.