Waffeln mit Erdbeeren und Schlagobers
von kochrezepte.at am 05.05.2018Die gebackenen Waffeln mit Erdbeeren und Schlagobers sind einfach und schnell gemacht. Ein süßes und köstliches Rezept das bestimmt gelingt.
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Zutaten
| 100 | g | Butter |
| 50 | g | Zucker |
| 1 | Packung | Vanillezucker |
| 3 | Stk. | Eier |
| 300 | g | Mehl |
| 0.5 | Packungen | Backpulver |
| 1 | Prise | Salz |
| 375 | ml | Milch |
| 250 | g | Schlagobers |
| 500 | g | Erdbeeren |
| 1 | EL | Zucker |
Zubereitung
- Für die Waffeln mit Erdbeeren und Schlagobers die Erdbeeren gründlich waschen und die Stiele herausschneiden. Halbieren oder vierteln, mit Zucker süßen und kühl stellen.
- Die weiche Butter in eine Rührschüssel geben, Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz hinzugeben und schaumig schlagen. Mehl, Backpulver und Milch dazu geben. Damit der Waffelteig keine Klumpen bildet, empfiehlt es sich die Zutaten in kleinen Portionen unterzurühren.
- Das Schlagobers steif schlagen. Wer möchte kann das Obers vor dem schlagen noch mit Zucker süßen.
- Das Waffeleisen vorheizen und die Waffeln backen. Die abgekühlten Waffeln mit Erdbeeren und Schlagobers garnieren.
Tipp
Der Erdbeerwaffeln noch mit Staubzucker bestäuben.