250 | g | Nudeln (z. B. Rigatoni) |
1 | Schuss | Olivenöl |
1 | Stk. | Zwiebel |
2 | Stk. | Knoblauchzehe |
2 | EL | Tomatenmark (gut gehäuft) |
0.5 | TL | Zucker |
Nach Belieben | Wodka (1-2 Stamperl 37,5 % Vol.) | |
200 | ml | Schlagobers |
2 | EL | Parmesan |
1 | TL | Basilikum (getrockneter) |
Nach Belieben | Salz und Pfeffer | |
0.5 | Tassen | Nudelwasser |