Avocado-Salat mit Ziegenkäse
von kochrezepte.at am 14.02.2023Der Avocado-Salat mit Ziegenkäse ist ein gesundes und leichtes Rezept. Egal ob als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder als Hauptspeise, der Salat schmeckt immer wieder.
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Zubereitung
- Die Avocados schälen, halbieren, den Kern entfernen und in kleine Würfel schneiden, in eine Salatschüssel geben. Mit Zitronensaft beträufeln. Die Paprika, Tomaten und Ziegenkäse in kleine Stücke schneiden und hinzugeben.
- Nun das Olivenöl mit Essig, getrocknete Kräuter, Salz und Pfeffer zu einer Marinade verrühren. Über den Salat gießen und vermengen. Den Avocado-Salat mit Ziegenkäse auf kleine Schalen oder Salatteller anrichten und genießen.
Tipp
Zum frischen Avocado-Salat mit Ziegenkäse ein frisches Weißbrot oder Baguette reichen.