Banana-Split-Waffeln
von kochrezepte.at am 25.10.2018Das Rezept für die Banana-Split-Waffeln ist recht zügig zubereitet und bieten sich prima zum nächsten gemütlichen Zusammentreffen an.
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Zutaten
Für den Teig
| 1 | Stk. | Banane (reif) |
| 125 | g | Butter (weiche) |
| 120 | g | Zucker |
| 1 | Packung | Vanillezucker |
| 1 | Prise | Salz |
| 3 | Stk. | Eier |
| 200 | g | Mehl |
| 0.5 | Packungen | Backpulver |
| 4 | EL | Mineralwasser mit Kohlensäure |
| 50 | g | Schokostreusel |
Für die Dekoration
| Nach Belieben | Bananen | |
| Nach Belieben | Schlagobers | |
| Nach Belieben | Schokoladensauce (fertige) |
Zubereitung
- Für die Banana-Split-Waffeln als erstes die Banane, mit einer Gabel, zu Brei zerdrücken.
- Dann die Butter, mit dem Zucker, dem Vanillezucker und dem Salz cremig aufschlagen.
- Nun die Eier nach und nach unterrühren.
- Als nächstes den Bananenbrei unterrühren.
- Jetzt das Mehl, mit dem Backpulver vermengen und durch ein Sieb hinzufügen.
- Danach die Schokostreusel und letztendlich das Mineralwasser unterrühren.
- Zum Ausbacken das Waffeleisen mit etwas Öl dünn ausfetten und aufheizen.
- Dann eine kleine Kelle voll Teig in die Mitte des Eisens geben, verschließen und goldbraun ausbacken.
- Die fertigen Waffeln entweder sofort heiß servieren, oder auf einem Gitter auskühlen lassen. Vor dem Verzehr die Waffeln noch mit etwas Schlagobers, Bananenstücken und Schokoladensauce verzieren.
Tipp
Die Banana-Split-Waffeln schmecken auch mit einer zusätzlichen Kugel Vanilleeis.