Bruschetta
von kochrezepte.at am 05.11.2020
Die Bruschetta mit Tomaten und Olivenöl ist eine wunderbare mediterrane Kost. Das einfache Rezept gelingt im Nu.
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Zubereitung
- Die Tomaten waschen und sehr kleine Würfel schneiden. Die Basilikum-Blätter in Streifen schneiden und die Knoblauchzehen schälen.
- Das Brot in einem Toaster oder im Backrohr anrösten.
- Knoblauch auf die Brotscheiben pressen und einreiben, Olivenöl darüber träufeln, die Tomaten und Schafskäse darauf verteilen.
- Die Bruschetta mit Salz und Pfeffer würzen und mit Basilikum garnieren.